Bábó 💗 Vaszilópitája az én közvetítésemmel.
Hiányzol ❤💗
A hogyanokról innen tudhatsz meg többet:
Kilátás a "dombról".
Beloiannisz, 2022.01.01.
2022. január 1., szombat
2021. december 22., szerda
Star Wars
Darth Wader
Ewok Karácsonyfadíszek készültek S.W. rajongó Anyának és Fiának.
Csubakka (Chewbacca) tervezés alatt :)
Nagy volt az öröm.
Ötlet a netről, köszönöm !
és
2021. december 18., szombat
Kurambjedesz - Κουραμπιέδες
Az iskolában készítettek a gyerekek a görögországi vendégtanárral, aki lefordította a receptet, és közzétette, hogy megsüthessük! Köszönöm!
Imádom, ha Görögországban járok, eszek, veszek, hozok, DE nem tudok eleget.
Most már nem kell olyan messzire menni, mert el tudom készíteni! Hurrá!
Most már nem kell olyan messzire menni, mert el tudom készíteni! Hurrá!
Konyakból Metaxát használtam 3 evőkanálnyit. A mandulást pirítás után zacskóba tettem és sodrófával törtem össze. A vaj ír volt.
Több videót néztem meg. Ha érdekel, keress rá, nem bánod meg :)
2021. december 9., csütörtök
Képviselőfánk Vadkonkolynak 2.
Vadkonkolynak torta helyett sok szeretettel! 💗
Van már recept erről itt: http://farcialkot.blogspot.com/2019/12/kepviselofank-vadkonkolynak.html
Most mégis azért került fel, mert a tésztája nem a fenti módon készült, hanem simán rámával. A FB Sütik a kenyeres pajtásoktól oldaláról néztem, hogy készülhet rámával, vajjal, étolajjal is a zsír helyett. Kipróbáltam, nem bántam meg :)
Hozzávalók:
20 dkg ráma, 2 dl víz, 20 dkg liszt, csipet só, 5 tojás
Minden más a megszokott módon készült. A fenti adagból 20 db készült.
2021. december 4., szombat
2021. december 3., péntek
2021. augusztus 14., szombat
2021. július 11., vasárnap
Meggyes-túrós 2x
2021. május 23., vasárnap
2021. április 1., csütörtök
Csíkos kalács
Nagyon finom csíkos kalács Gábor a házi péktől,
köszönöm!
Próbáljátok ki, megéri!
Recept, videó itt:
https://www.youtube.com/watch?v=0D-OZtoTi2I
TangZhong receptje:
BL55 Finomliszt: 25g
Vanília rúd: 1db
Tej: 150ml
Tészta receptje:
TangZhong: teljes mennyiség
BL55 Finomliszt: 375g
Friss élesztő: 18g, vagy szárított élesztő: 5g
Só: 4g
Cukor: 55g
Vaj: 55g
Tojás: 1db
Tej: 80ml
Kakaós tésztához a tészta feléből:
Holland kakaópor: 9g (4 csapott tk.)
Cukor: 6g (1 tk.)
Tej: pár korty
+1db felvert tojás a kenéshez
Az elkészítés menete:
1. TangZhong elkészítése
2. TangZhong szobahőmérsékletűre hűtése
3. Tészta dagasztása a zsiradék utólagos hozzáadásával
4. Kakaós tészta keverése a bedagasztott tészta
felével
5. Tészta érés: 30 perc
6. Tészták nyújtása, összeillesztése, feltekerése,
sütőformába (30x11x7cm) helyezése
7. Felvert tojással való átkenés
8. Kelesztés: 50-70 perc
9. Sütés: 170C°-ra előmelegített száraz légterű sütőbe
kell behelyezni és 35 percig alsó-felső, majd még 8 percig alsó sütési módban
sütni. Egyszerűbb sütők esetén süssük mindvégig alsó-felső módban és az utolsó
8 percben borítsunk alufóliát a tetejére.
Ha a sütés során a formától való elválás pontján
kireped a kalács, nem kell szomorkodni, az íze mindenért kárpótol és szeletelve
amúgy se látszik. Mivel ez nem fonott kalács, így a fonatok között nem tud
távozni a kicsapódó vízgőz és esélyes, hogy a kalács oldala picit megreped.
2021. március 14., vasárnap
2021. január 1., péntek
2020. december 31., csütörtök
Vaszilopita2021
Készült Vaszilopita is , mindjárt kettő!
Ahogy anyunál láttam, egyre jobban megy ...
Hiányzol, Bábó! 💗
2020. december 27., vasárnap
Bejgli2020
Mint minden évben, idén is készítettem, igaz "csak" 6 rúddal a somlói mellé.
Receptet : http://farcialkot.blogspot.com/2010/12/bejgli.html
A változás csak annyi, hogy zsír is került bele, így a margarint feleztem.
2020. december 26., szombat
2020. január 3., péntek
Kozáksapka
Szülinapi kozáksapka, mert megérdemlem majd holnap :)
Recept a FB Sütik a Kenyeres Pajtások csoportból, E.K. osztotta meg.
Köszönöm!
Elérhető: ITT
2019. december 21., szombat
Már csak emlék ...
2019. április 21.
2019. szeptember 21.
2019. december 7.
(📷: Mari)
HáZSé!
Te jutottál az eszünkbe ...
Remélem, eljut hozzád ez a bejegyzés :)
Remélem, eljut hozzád ez a bejegyzés :)
Üdv: Farci
2019. december 19., csütörtök
2019. december 11., szerda
Hóemberek
Iskolai Luca-napi vásárra készültek ezek a meleget adó hóemberek :)
Hozzávalók:
teamécses (illatos)
karton
géppapír
táblafilc
körömlakk (Máriaborcsáé :) )
hibajavító
forró ragasztó
KGST munka volt: Vadkonkoly, Cilkó meg én
Ja, minőségi ellenőr: Vince :)
2019. december 1., vasárnap
Képviselőfánk Vadkonkolynak :)
.... mert a névnapjára ezt kérte :)
Hurrá, mert KissMuci a citromos tortára esküszik!
Recept: ITT, mert már készítettem, igaz nem tegnap :)
Most 15 db lett belőle
BOLDOG NÉVNAPOT, VADKONKOLY!
2019. január 2., szerda
Vaszilopita és rétes
Az év első napján sütöttem úgy,
ahogy anyukámtól ellestem ...egyszer ... valamikor ...
Ő így készítette, profin:
http://farcialkot.blogspot.com/2010/12/vaszilopita-ujev-napjara.html
Nálam csak 8 levél készült, nyújtottam, amennyire csak tudtam!
A család szerint- mert én nem szeretem diósan - jól sikerült, csak a szélén volt kevés a "cucc" , no ezt még gyakorolnom kell!
Az előző év utolsó napján meg betekertem az évet!
Remélem, minden rosszal együtt ...
Életem második rétese, az első még anyuval készült egyszer ... régen...
Akkor ő azt mondta, hogy inkább 10 Vaszilopita levelét készíti el, mint még egyszer rétest húzzon ...
A tészta most : kb. 50 dkg liszt, 1 tojás, csipet só, kb. 2,5 dl langyos víz egy evőkanál ecettel, 1 evőkanál zsír.
Ezt most kivételesen dagasztógépbe tettem, mert közben mást csináltam, és kb. 35-40 percig dagasztottam. Gombócot simítottam belőle , lekentem olajjal és 40 percig pihentettem. Aztán lisztezett terítőn nyújtottam, amennyire csak tudtam.
Túros, mazsolás, tejfölös, citromhéjas, cukros tölteléket kapott. Előtte megspricceltem olajjal a tésztát. Feltekertem - most már tudom, hogy lazábban kell legközelebb!
Lekentem olajos tejföllel és megsütöttem. Porcukorral megszórtam a tetejét!
2018. szeptember 30., vasárnap
"A" táska :)
Büszke vagyok magamra ... lehet? Igen, azt hiszem!
Ennek már nagyon "táska" illata van!
Hurrá!
Alkotói válságban szenvedek ... , de most örülök!
Újrahasznosított farmerek, Ikeás virágos anyag, a belső Babó régi otthonkájának maradékából. Kívül-belül egy-egy farmerzseb + ilyen dupla :)
Annyit módosítottam, hogy ennek lett cipzáros záródása és csak oldalfüle.
Na, csajok, Vadkonkoly, Cilkó, Máriabocsa? Mit szóltok hozzá?
2018. augusztus 22., szerda
Cipzáros szütyő 5.
E.nak névnapjára sok szeretettel, minden jót kívánva! :)
Újabb neszeszer, újrahasznosított farmer , belül új anyag, rávasalható merevítéssel mindkét rész. Katicabogaras applikálással , elsőre nem lett rossz :)
2018. augusztus 19., vasárnap
Farmertáska 4. (Mendy után szabadon)
A Táska Fesztivál 2018 - Mendy táska után, icipicivel több változtatással készült el a negyedik újrahasznosított farmertáskám.
Kezdek ráérezni, de varrni még mindig nem tudok!
Az első ilyen jellegű zsebem született, nem ördöngösség :)
Farmer és Ikea anyag a külső része, bélése egy elhasznált vászonnadrág.
Merevítettem rávasalható anyaggal és vlízzel .
2018. július 23., hétfő
Cipzáros szütyő 5.
Sok szeretettel, boldogságos minden jót, Cilkó!
Gépi tűzést gyakoroltam :) lassan, de haladok!
2018. július 16., hétfő
Farmertáska 3.
.... és megvarrtam!
Hosszú ideje (kb. 1 éve) bontogatom, illesztgetem a farmernadrágok övrészét, hogy egyszer táska lesz belőle! Az ihlet a múlt héten megérkezett!
A fület még tavaly nyáron rendeltem a FAB Textilnél. Belül látható megerősítést kapott a felvarrásnál. Lehet, hogy ezt a belseje alá kellett volna elrejteni? Biztos!
A táska két oldala nem egyforma, DE nekem így tetszik :)
A belseje hangyás kiszuperált ágynemű, mert ha nem sikerül, akkor nem kár érte.
Kapott vasalós merevítést, és ha jól tudom a nevét, vlíz is került az anyagok közé.
Cipzárral oldottam meg a zárhatóságát!
Úgy gondolom, kijelenthetem: ez már TÁSKA!
2018. június 27., szerda
Csatos 25.
15 cm-es szögletes fémkeret.
Sok szeretettel az Egyik Kedvenc Doktor nénimnek :) ,
mert megérdemli!
Minta: http://tetszikencsinaltam.blogspot.com/2011/09/tarca-minta-15-cm-es-szogletes-kerethez.html
Minta: http://tetszikencsinaltam.blogspot.com/2011/09/tarca-minta-15-cm-es-szogletes-kerethez.html
2018. június 14., csütörtök
Csatos 23-24 .
E. és Dzs. ! Emlékül sok szeretettel, minden jót kívánok Nektek!
A két kis szütyő Görögországig fog repülni!
10cm-es íves fémkeret
2018. május 21., hétfő
Rókás cipzáros szütyő
Sok szeretettel, boldogságos minden jót, Vadkonkoly!
Gyakorlom a gépi tűzést ...
2018. május 19., szombat
Csatos 22.
15 cm-es szögletes fémkeret
IKEA anyag kívül és belül, nem táskamerevítővel, hanem flízzel (azt hiszem)
... és hurrá! Még szépen is tudtam varrni !
Sok szeretettel, D.É. dr!
2018. május 16., szerda
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)