2011. február 22., kedd

2011. február 18., péntek

Szalagos fánk

3 dl tejet meglangyosítunk, belemorzsolunk 3 dkg élesztőt és belteszünk
1 evőkanál porcukrot. Amikor az élesztő megkel, 5 dkg vajal, 2 tojássárgájával,
1 pohárka rummal, késhegynyi sóval és 50 dkg liszttel közepes keménységű kelt tésztát készítünk. Nagyon jól kidolgozzuk, így egy lágy tésztát kapunk.
Langyos helyen másfélszeresére kelesztjük. A kelés után nyújtódeszkára borítjuk és ujjnyi vastagra nyújtjuk. Fánkszaggatóval kiszaggatjuk, ruhával letakarva még 30 percig kelesztjük. A fánkot középforró olajban (zsírban), egyenletes tűzön sütjük. A sütésnél vigyázzunk arra, hogy a deszkán fekvő fánk felső része kerüljön az olajban alulra. Sütés elején az edényt fedjük be. Megfordítás után vegyük le róla a fedőt. A pirosra sült fánkot szedjük ki, és még melegen szórjuk meg vaníliás cukorral. :)
Süteményeskönyv
Pelle Jánosné gyűjtése
Budapest, 1987

2011. február 15., kedd

Papír álarc készítése





Szükséges hozzá: újságpapír, tapétaragasztó, lufi
Az újságpapírt kisebb darabokra kell vágni kb. 5x5 cm.
A papírdarabokat egymásra rétegezve kell felvinni a lufira, kb. 5-6 rétegben - türelemtől függően. A ragasztóval jól át kell itatni a papírdarabkákat.
A felső két réteg lehet sima fehér papír, akkor könnyebb festeni a kész művet.
Jó játék volt ! - a szakkörösök szerint!


Ababeads üdv itt!
:)

2011. február 11., péntek

2011. február 10., csütörtök

Fekete-erdő muffin



A recept a Rama Sütik könnyedén könyvből való :)
mennyiség 12 db
energiatartalom 270 kcal/darab nehézségi fok: könnyű
Hozzávalók:
20-25 dkg meggy, 2 tojás, 12 dkg cukor, 10 dkg rama, 2 dl főzőtejszín (nálam most habtejszín, mert elnéztem), 25 dkg finomliszt, 1 sütőpor, 3 evőkanál keserű kakaópor, 3 evőkanál tortadara (lehet csokireszelék is)
Elkészítés:
A meggyet előkészítjük . A tojást a cukorral jó habosra keverjük, ez elektromos habverővel a maximális fokozaton 2-3 perc. Először a puha margarint, majd a tejszínt adjuk hozzá. A lisztet a sütőporral, a kakaóporral és a tortadarával összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk. A meggyet a tésztába keverjük.
A muffinsütő mélyedéseit kibéleljük vagy kikenjük. A masszát belekanalazzuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal kb.20 percig sütjük. A formában hagyjuk hűlni, majd a süteményeket rácsra rakjuk, amíg teljesen ki nem hűlnek.
Ez most dupla adagból készült! Jó étvágyat táborozók! :)

2011. február 8., kedd

Hűtőmágnes és álarc

A mai szakkörön hűtőmágneseket gyártottunk!
- SAJNA, nem mindig fényképeztem, pedig nagyon sok készült! -
Az alapja piros filc - ugye: Bálint lesz!
A tetejére gipszből szív, vagy filcből szív került.
Gyöngyökkel díszítették a gyerekek!


Az álarcok még a múlt hét termései.
A helyi varrodától kapott maradék anyagok felhasználásával készültek!
Köszi itt is :) még egyszer!!!!!
Ugye milyen ügyesek voltak a bütykölők?



Kiket rejtenek az álarcok?








A fényképek minőségéért bocsi :)