2013. március 30., szombat

Bagett és játék V.


Nyanyás bagett készült ma délelőtt. 
Recept Limarától :) 


R.E. Barátnőm kapta a nyuszitól sok szeretettel :)
Köszi Cimbilimbi a mintát, még mindig szeretem :)


A húsvéti filctojások szaporodnak továbbra is ....



Üdv itt Zsimama :)
(112.
újra, mivel valaki eltűnt az éterben :) )

Köszönöm a megjegyzéseket, az újabb érdeklődőket! :)


...ÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉS

Ha eddig eljutottál, és szeretnél játszani  egy szívecskés medálért, akkor
hagyjál itt egy megjegyzést 2013. április 1-jén éjfélig!
Legyen EZ az én névnapi meglepim Nektek, kedves látogatók! :)

2013. március 24., vasárnap

2013. március 23., szombat

Mágnás pite


Hozzávalók:
A tésztához 30 dkg finomliszt, 15 dkg margarin, 1 tojás, 8 dkg cukor, 1 evőkanál tejföl, 1/2 csomag sütőpor, reszelt citromhéj, csipet só.
A töltelékhez 8-10 evőkanál lekvár, 4 tojás, 20 dkg cukor, 15 dkg darált dió.

A sütőporral, kevés sóval elvegyített lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a tejfölt, és a reszelt citromhéjat.
A tészta háromnegyed részét közepes nagyságú tepsibe simítjuk és megkenjük a lekvárral.
A négy tojássárgáját elkeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a kemény habbá vert fehérjét és végül a darált diót. Ezt a tésztára kell simítani. A félretett tésztából rácsot teszünk a tetejére. Közepes tűznél, óvatosan kell sütni.


(Poós Lászlóné: Sütemények
 Vianco Stúdió, 1986)

Ropogós kenyér


Tegnap este eldöntöttem, hogy ma kenyeret sütök. Összeraktam a nyanyának valót:
50 dkg liszt, 3 dl víz, 1 dkg élesztő, 1 kanál olaj, kevés só.
(3 kenyérre való adag) .
A nyanya elkészítését  Limaránál és Vikinél olvastam el. 
Egész éjjel hagytam dolgozni :)
Reggel Limara receptje szerint ezt-azt hozzárakva, ezt-azt elhagyva elkészítettem a tésztát.
3 dl víz , 2 csapott teáskanál só, 2 evőkanál  olaj,  kb. 25 dkg nyanya (nem mértem), 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt, 30 dkg finomliszt, 1 dkg friss élesztő.
Kézzel dagasztottam, pihentettem, átgyúrtam, pihentettem, veknit formáztam, pihentettem, bevagdostam ( túl jól sikerült), jénai tálban kisütöttem.
Igaz nem lett szépséges, sőt inkább ronda, de igazán finom, és ropogós kenyér lett belőle.

2013. március 16., szombat

NEM csokitojás


K.Z.D azt kérte, hogy idén ne csokitojás legyen, ha jönnek hozzám! 
Majd belelendültem és lett gombos, csipkés, szalagos. 
Akkor készültek  a jó meleg szobában, amikor kint március kitombolta magát.



2013. március 8., péntek

Virágos filc és gomb


 A filc kitűző a 100. ötös után jár meglepetésként sok szeretettel
N.E.R. részére :)


A gombból készült gyűrű is meglepetés Valakinek, akinek már elég régen megígértem. 


Üdv itt:
VRJúlia
 (112.)

Külön öröm, hogy sok-sok idő után   új követője van a blognak!
Köszönöm! 
A  rendszeresen visszajáróknak meg  duplán köszönöm! :)

2013. március 3., vasárnap

Bukta


Mert briósra vágytam, bukta lett belőle ... :)
A tészta kiindulása  a túrós rózsáé volt , aztán felturbóztam...
A joghurtból, az élesztőből, a tejből  és a lisztből tettem bele többet :)

Ma sajtost sütöttem - mindent bele sajtost - fotózni elfelejtettem.

Lassan jöhet  a briós...