2010. október 31., vasárnap

Meggyes-túrós Cilkónak


Dinnyésre küldöm a receptet (vagy Agárdra?) sok szeretettel Maresznak!

Hozzávalók a tésztához:
25 dkg ráma (felolvasztva), 1 db tojás, 45 dkg liszt (finom), 3 dkg élesztő egy pohár tejfölbe keverve kevés cukorral, 7 dkg cukor, csipet só
A hozzávalókat összedolgozzuk. Fél órát hűvös helyen pihentetjük.
A tésztát megfelezzük, egyik felét kinyújtjuk, befektetjük a tepsibe és rákenjük a tölteléket.
Lehet a másik felét is nyújtani vagy rácsnak elkészíteni. A nyújtott verziót villával megszúrkáljuk, és le lehet kenni tojással. Előmelegített sütőben kell kisütni.
Túrós töltelékhez:
50 dkg túró, citromhéj, 15 dkg porcukor (kristály is lehet), 1 vaniliás cukor, mazsola (én nem szeretem), búzadara kb. 4 evőkanálnyi, 2 tojássárgája és a keményre felvert tojásfehérje.
Meggy a tetejére :)

Maresz, ha megsütöttétek beszámolót kérek szépen :) Farci

Nincsenek megjegyzések: