2013. május 19., vasárnap

Kenyér



Most sültek ki a kenyérkék. Tegnap kevertem hozzá gyors kovászt, ami végül kb. 20 órásra sikeredett. 
Aztán Vikitől  a már  hozott  receptet sütöttem újra. A régi kenyérkék : ITT
A tegnapi gyors kovász 2 kanál liszt, 1 dkg élesztő, és kb. 1 dl vízből készült. Ma tettem hozzá 1 kg lisztet, 1 joghurtot, 4 kanál olajat, 3 dkg élesztőt, 4 dl vizet, csipet cukrot, 1,5 evőkanál sót. Jól megdolgoztam, hagytam kelni. Újra gyúrtam, formáztam, zacsiba tettem, pihentettem, bevágtam, vízzel spricceltem, a zacsi száját elkötöttem, kisütöttem. Most megérdemelten pihen.


A kakaós csigákat tegnap követtem el :)

2013. május 12., vasárnap

Sós ropogós kifli



Katica blogján megtetszett a kefíres kifli. Nekiálltam én is sütni.
Készítettem egy gyors kovászt. Kb. 1 kanál liszt, 1 dkg élesztő, és kb 0-5 dl vízből. Ezt hagytam kb. 3 órát állni. Aztán innen eltértem olvasott recepttől. 
65 dkg liszt, kb. 3,5 dl krumpli főzőleve, 3 dkg élesztő, fél pohár joghurt, 3 evőkanál olaj. csipet cukor. Sót nem tettem bele, mert a főzőlében volt. Ezt összeállítottam és dagasztottam - természetesen gép nélkül. Felvett még lisztet-jócskán. Duplájára dagasztottam. Nyolc részre osztottam és kifliket formáztam belőlük. Lekentem vízzel és durva sóval megszórtam a felét. Köszi Cilkó a sót! :)  Aztán újra jött a pihentetés. Előmelegített sütőben egy pohárnyi víz társaságában sültek ilyen óriási szépre.  Jó ropogós lett! :) 


2013. május 5., vasárnap

Népi pávás SAL


Szeretettel Babónak!

Jelentkeztem a népi pávás SAL-ra.
Egy-egy motívumot használtam fel  Manka mintakendőjéből,
nagy szeretettel készítettem.
Manka, köszönöm a mintát! :)



Üdv itt:
studiodabere.blogspot.com
114.

2013. május 2., csütörtök

Elefánky, a fluoreszkáló bébielefánt

Elkészült.... eltartott egy ideig... szöszöltem, mással foglalkoztam, de nem ez a lényeg... 
ELKÉSZÜLT...
A minta a hátán kalocsai áthallással készült, a dmc sötétben világító fonalából... amit egyszerre imádok és utálok is: nagyon jól mutat a sötétben zölden világító hímzés, viszont rettenetes vele dolgozni... 
de a lényeg nem változott...
ELKÉSZÜLT!!!! :)


egy kép, sötétben.... igyexem majd jobbat készíteni róla... 

-= Vadkonkoly =-