2011. február 10., csütörtök

Fekete-erdő muffin



A recept a Rama Sütik könnyedén könyvből való :)
mennyiség 12 db
energiatartalom 270 kcal/darab nehézségi fok: könnyű
Hozzávalók:
20-25 dkg meggy, 2 tojás, 12 dkg cukor, 10 dkg rama, 2 dl főzőtejszín (nálam most habtejszín, mert elnéztem), 25 dkg finomliszt, 1 sütőpor, 3 evőkanál keserű kakaópor, 3 evőkanál tortadara (lehet csokireszelék is)
Elkészítés:
A meggyet előkészítjük . A tojást a cukorral jó habosra keverjük, ez elektromos habverővel a maximális fokozaton 2-3 perc. Először a puha margarint, majd a tejszínt adjuk hozzá. A lisztet a sütőporral, a kakaóporral és a tortadarával összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk. A meggyet a tésztába keverjük.
A muffinsütő mélyedéseit kibéleljük vagy kikenjük. A masszát belekanalazzuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal kb.20 percig sütjük. A formában hagyjuk hűlni, majd a süteményeket rácsra rakjuk, amíg teljesen ki nem hűlnek.
Ez most dupla adagból készült! Jó étvágyat táborozók! :)

Nincsenek megjegyzések: