Boldog szülinapot Dedó, NL! :))
Hozzávalók a tésztához:
20 dkg liszt, 10 dkg zsír, 5 egész tojás, 2 dl forró víz, csipet só
Egy fazékba 2 dl vizet öntünk és hozzáadjuk a zsírt meg a csipet sót. Ha a zsír elolvadt és a víz forr, egyszerre hozzáöntjük a lisztet és fakanállal addig keverjük, amíg összeáll. A tűzről levéve, amíg forró, hozzáadjuk egyenként a tojásokat, mindegyik tojással külön-külön jól elkeverjük. Egy zsírozott sütőlapra távol egymástól dió nagyságú halmokat rakunk, pihentetjük a tésztát. Egyenletes, jó meleg sütőbe tesszük. A sütő ajtaját nem szabad kinyitni, mert összeesik.
(Horváth Ilona: Szakácskönyv )
Bevallom, elfelejtettem pihentetni :)
A szakácskönyv golyókat ír, én két kanál segítségével raktam a halmokat.